Boadilla del Monte · Madrid
Los placeres
del paladar
Cocina de mercado en un restaurante ubicado en un entorno natural, en Boadilla del Monte. Producto fresco, de proximidad y de temporada, elegido cada mañana desde hace más de veinticinco años.
La casa
Un espacio único
y singular, hecho
de tiempo y de
producto.
Gasterea, la décima musa de los placeres del gusto.
Nuestro nombre viene de un libro. En su Fisiología del gusto, el escritor y gastrónomo francés Jean Anthelme Brillat-Savarin inventó una décima musa a la que llamó Gasterea: la que «preside los deleites del gusto». La musa de todo lo que ocurre alrededor de una mesa — comer, compartir, descubrir un sabor nuevo y quedarse con el recuerdo.
Con esa idea abrimos hace más de veinticinco años. Un cuarto de siglo después seguimos creyendo en lo mismo.
Gasterea nació con una idea sencilla y difícil de sostener: cocinar cada día con lo que el mercado tenga de mejor. Producto fresco, de proximidad y de temporada, seleccionado siempre por su máxima calidad, tratado con respeto y servido sin artificio.
Alrededor de esa cocina crecieron los jardines. Tres salones divisibles, amplios y luminosos, que miran al verde y que se reparten en varios espacios cuando la ocasión lo pide. Dos terrazas para los meses largos. Y, cuando llega el frío, una chimenea que hace del invierno otra manera de estar aquí.
El placer de comer en Gasterea es el de la cocina mediterránea en su mejor versión: sin prisa, en buena compañía y con el jardín delante.
0+
Años de oficio
0
Salones divisibles
0
Terrazas
0
Comensales de aforo
La cocina
Mercado,
brasa y
temporada
La carta se actualiza en función de la temporada. Pescados del día, carnes maduradas a la brasa, arroces, y una cocina de cuchara que no ha pasado de moda porque nunca quiso estarlo.
Pescados del día
Dorada salvaje con mantequilla negra de alcaparras
Carnes a la brasa
Solomillo de vaca añeja al estilo oporto con foie fresco
Platos de cuchara y arroces
Judiones con alcachofas rellenas de rabo de toro
Postres elaborados en casa
Torrija costrada con natillas y chocolate blanco
Los espacios
Cuatro maneras
de disfrutar
Nos adaptamos a lo que necesites: una comida tranquila, una zona privada, una barra libre bajo los árboles o un café junto a la chimenea.
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Las terrazas
Con unas vistas maravillosas a los jardines, pensadas para disfrutar al aire libre.
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Los salones
Decorados con gusto y al detalle. Todos ellos disponen de grandes ventanales con luz natural y son divisibles en varios espacios.
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La chimenea
Nuestra zona de cafetería, cuyo ambiente se adapta a cada momento para hacerlo único.
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El entorno
Una arboleda de álamos blancos que envuelve el restaurante entero, y jardín en todas direcciones.
Celebraciones
Bodas y eventos
en un entorno
que no se olvida
Bodas, comuniones, bautizos, cumpleaños y eventos corporativos. Menús distintos según el tipo de celebración, barra libre y una carta larga de servicios opcionales para que la fiesta sea exactamente la que imaginas.
Boadilla Gastronómica
Formamos parte de la marca que reúne a los referentes de la gastronomía de Boadilla del Monte.
Con un Menú Ejecutivo disponible entre semana y tarjetones de regalo de 100 € para dos personas, con los que invitar a una comida o una cena completa.
Reservas
La mesa
está puesta
Reserva en un minuto y te confirmamos por WhatsApp.
Cómo llegar
Paseo de Madrid 3
Parque Juan Pablo II
28660 Boadilla del Monte, Madrid.
En el centro histórico, con aparcamiento propio.
- Miércoles11:00 – 17:00
- Jueves11:00 – 00:00
- Viernes y sábado12:00 – 00:00
- Domingo12:00 – 17:30
- Lunes y martesCerrado