EVENTOS INOLVIDABLES EN UN ENTORNO ÚNICO
Celebra tu evento con nosotros en el mejor entorno natural de Boadilla del Monte, Madrid. Ya sea una boda, un cumpleaños o cualquier evento especial, ofrecemos menús personalizados diseñados para sorprender a tus invitados. Disfruta de un restaurante al aire libre con vistas espectaculares y un servicio impecable que hará de tu celebración una experiencia inolvidable.
En Gasterea nos enorgullece ofrecer una experiencia gastronómica única, donde la calidad de nuestros platos se fusiona con un servicio excepcional. Ubicados en un entorno verde y relajante, el lugar perfecto para disfrutar de buena comida y momentos especiales.
¡Hacemos todo tipo de bodas y eventos! Ven y celebra con nosotros.
Opción 1
MENÚ DE EVENTOS
Elige:
4 Entradas
-Crujientes de chistorra, maÍz y miel
-Croquetas Ibéricas
-Buñuelos de Bacalao y gambas
-Huevos rotos con Boletus y jamón
-Gildas con gelatina de vermouth
-Tartar de tomates con burrata y vinagreta de anchoas
-Ensaladilla de Merluza con pimientos asados
Elige:
1 Principal
-Entrecot de Buey (200g) a las brasas, patatas panadera y padrón
-Ternera Melosa, estofada al vino tinto con su puré cremoso
-Picantón asado a la parrilla, parmentier de boniato y patatas roast
-Bacalao al estilo Orly con pisto manchego
-Salmón al humo de roble, sobre cremoso de hinojo
Elige:
1 Postre
Degustación de Nuestros Postres Caseros
Bizcocho fluido de chocolate caliente
Sorbete de cítricos y cava
Piña y mango sobre espuma de yogur
Barra libre de bebidas
Tinto de la casa
Blanco de Rueda
Cerveza, refrescos, aguas minerales
Para brindar
( Invitación )
Espumoso de Moscatel, fermentación natural Poética
48€
*Suplemento 5€ en temporada alta.
Opción 2
MENÚ DE EVENTOS
Elige:
2 Entradas
(se puede combinar con la opción uno)
-Plato de Embutidos Ibéricos
-Surtido de Quesos del País, con Mermelada de tomate y frutos rojos
-Ensalada de Cogollos con tartar de salmón
-Alcachofas salteadas a la brasa con jamón y huevos de codorniz
-Raviolis de trufa negra a la parmiggiana
Elige:
1 Primero
-Salmorejo al estilo cordobés con tartar de langostinos
-Crujiente de Merluza en pastel con salsa de Carabineros
-Vieira gratinada en su Concha
-Cremoso de calabaza con patatas violeta y aceite de trufa
Elige:
1 Plato principal
-Solomillo de Ternera(180g) a la brasa con patatas panadera
-Lomo de Buey laminado, a la parrilla( 300g), con panaderas y pimientos
-Secreto Ibérico a la brasa sobre una base de patata roast
y verdura
-Lubina al horno, rellena de verduras
-Brochetas de merluza y calamar con salsa de marisco y verduras
Elige:
1 Postre
Degustación de Nuestros Postres Caseros
Helado gratinado de almendra, vainilla y cava
Flan de queso con dulce de leche
Torrija de chocolate blanco
Para brindar
( Invitación )
Espumoso de Moscatel, fermentación natural Poética
57€
*Suplemento 5€ en temporada alta.
Opción 3
MENÚ DE EVENTOS
Aperitivo Bienvenida
( 30 minutos )
Queso de Oveja curado
Ensaladilla rusa
Chips de verduras
Elige:
1 Primero
-Salmorejo cordobés con tartar de langostinos
-Tartar de salmón marinado, sobre selváticas y vinagreta de naranja
-Rissotto de Setas, Boletus e Idiázabal
-Raviolis de boletus con trufa y parmiggiano
Elige:
1 Plato principal
-Solomillo de Buey (220gr) a la Brasa, boniato asado y uvas al Oporto
-Chuletón (400g) de vaca vieja a la parrilla, 2 salsas y patatas fritas
-Lingote de lechal, asado y deshuesado
-Merluza al horno con langostinos en salsa verde
-Lomo de pitxin a la Bilbaína, patatas roast y verduras
Elige:
1 Postre
Degustación de Nuestros Postres Caseros
Espuma de mascarpone, Helado de violetas
Tarta de chocolate blanco con Frambuesas
Tarta Sacher de Cacao negro
Barra libre de bebidas
Tinto de la casa
Blanco de Rueda
Cerveza, refrescos, aguas minerales
Para brindar
( Invitación )
Espumoso de Moscatel, fermentación natural Poética
67€
*Suplemento 5€ en temporada alta.
Opción 4
MENÚ DE EVENTOS
Aperitivo de bienvenida (40 minutos)
Ensaladilla de merluza y gambas
Tartaletas de salmón ahumado
Lomo ibérico y queso de oveja curado
Croquetas de jamón
Zamburiñas a la brasa
Elige un primero (se puede combinar con la op. 2 y 3)
-Tosta de foie con manzana caramelizada sobre pan de especias
-Cremoso de carabineros con mariscos embrochados
-Canelones de centolla y bacalao con puerros y piñones
-Chipirones salteados con panceta ibérica y alcachofas
Elige un principal
-Solomillo de buey a la brasa, taco de foie (220g) boniato y papas roast
-Lubina al horno con cremoso de trigueros e ibérico (2/3) + Solomillo de buey a la brasa (120g)
-Taco de merluza al horno (2/3) + Taco de Lomo de buey a la brasa (180g)
-Merluza de pincho (180g), con langostinos en salsa verde
Elige un postre
Degustación de postres caseros
Espuma de mascarpone con helado de violetas
Tarta de chocolate blanco con frambuesas
Tarta Sacher de Cacao Negro
Para brindar, Moscatel Espumoso
*Barra libre de bebidas.
77€
*Suplemento 5€ en temporada alta.
Servicios Opcionales
Ampliación de horario y Barra Libre de combinados y mojitos
Servicio de cafés, infusiones y pastas
Discoteca y DJ profesional
Tarta Personalizada
Cortador de jamón de bellota
Estación de ostras y champagne
Estación de mariscos
Estación de pescados ahumados
Barra de sushi
Estación de ceviches peruanos
Estación de pulpeiros
Estación de quesos y embutidos italianos
Estación de chucherías
Estación de postres
Animación, magia, comedia, guardería
Decoraciones especiales
*Menú de evento combinado infantil (hasta 10 años) :
Croquetas caseras de jamón, mini hamburguesa de tenera, pollo crujiente, patatas fritas
+
Brownie de chocolate con helado de vainilla
+
Refrescos y aguas minerales.
Menú pensado para niños de 2-10 años.
Suplemento de 8€ Sopa de fideos o Spaguetti Carbonara.
29€
